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Dégustation de bières à l’érable du moment. Le Québec utilise de plus en plus de produits du terroir, le sirop d’érable ne fait pas exception. …
Une Mild Ale brassée avec passion, certes, c’est bien. Mais une lager d’inspiration tchèque qui se compose avec de l’avoine et repousse les cadres historiques, …
Dégustation des gins de Beauregard. Philippe s’amuse à comprendre le mélange secret d’épices de la distillerie, derrière des notes aromatiques de fruits ou de céréales …
La Saison Duclos, la collaboration entre La Chouape et Sutton Brouerie. Un vrai fermier-brasseur qui rencontre un virtuose des levures Bretts… Ca fait une bière …
Un produit de Pit Caribou avec ajout de lime Kaifir et de poivre Rose. Spécialement brassé pour la fameuse poissonnerie Gaspésienne 51, mais distribué ailleurs …
Découvrez les produits d’Isle de Garde, le fameux Brouepub de Montréal qui propose ses produits en canette.
Pour cette dégustation, Philippe découvre 3 bières affinées et assemblées.
Le 20 janvier 2022, Philippe Wouters a présenté sur zoom une conférence sur les grands dossiers du monde de la bière en 2021 et les …
Quelle belle découverte que cette brasserie Jackalhop ! Mention spéciale pour les IPA contemporaines.
Dégustation sur le vif de quatre produits Riverbend et réflexion sur la nouvelle image.
Une comparatif de 7 bières sures aux fruits. Toutes les bières n’indiquent pas forcément que c’est une Berliner Weiss, mais le fait qu’elles proposent une …
On s’en va sur une dégustation sur le vif – dégustation sans montage et impressions sans filtre – en dégustant les produits suivant: Blanche aux …
Philippe vous invite à comparer plusieurs bières de même style. On s’en va du côté des MilkShake IPA
Philippe s’amuse à découvrir ( ou redécouvrir) cinq produits actuellement disponibles sur le marché. Le but du jeu d’une dégustation sur le vif ? Se …
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Les bières philosophales, brasserie située à Mirabel, propose depuis quelques semaines ses produits à la vente. Philippe découvre des bières acidulées très intéressantes et quelques …
Proposant ses produits depuis 2020, L’Apothicaire brasserie artisanale commance à distribuer partout au Québec et vous invite à découvrir des styles traditionnels. Philippe s’amuse à …
Hopfenstark est une brasserie qui, depuis 2006, mélange la maitrise des styles empiriques et le développement de la culture bière. Cette brasserie a fait beaucoup …
Philippe Wouters s’amuse à découvrir des bières devant la caméra. Ses premières impressions sont partagées sur le vif. La dégustation de ce mois-ci présente: La …
Envie de découvrir les bières d’hiver ? Suivez notre dégustation de plusieurs styles qui ont toute le même point commun: ce sont des bières d’hiver….