Dégustation sur le vif – Épisode 6 – Nouveautés
Philippe s'amuse à découvrir ( ou redécouvrir) cinq produits actuellement disponibles sur le marché. Le but du jeu d'une dégustation sur le vif ?…
Étiquette : mai2021
Épisode 8 – Les applications Bière, tour d’horizon
Philippe Wouters s’entretient avec plusieurs développeurs d’applications Web et s’intéresse aux services offerts aux consommateurs. Entrevues …
Microbrasserie St-Pancrace, les légendes du nord
''St-Pancrace aime bien parler d'accord bière et paysage plutôt que d'accord bière et met afin de mettre de l'avant des moments, des lieux, des exp…
Huevos Rancheros et gaufre à la bière
Qui dit Cinco de Mayo (5 mai) dit Fiesta Mexicaine. Je vous propose ici une recette revisitée des délicieux Huevos Rancheros. Plutôt que de les ser…
Brasserie Dieu du Ciel! : Le retour d’un Grand Classique
Nous apprenons cette semaine, via la page Facebook de Dieu du Ciel!, que la Dernière Volonté Brett est de retour sur les tablettes. 
La bouche qui fermente
Il existe une pléthore de boissons à base de différentes céréales et matières sucrantes à travers le monde : le saké japonais, le dolo en Afri…
Boire local
De toutes les époques et dans toutes les cultures, entrer dans un pub et s'accouder au bar est un geste de socialisation, une façon de s'imprégner …
Le Québec en mode cidre
C'est au moment où les délicates fleurs de pommier embaumeront nos campagnes que se tiendra la 5e édition de la Semaine du cidre du Québec, du 6 a…