Bières de …Noël ?
C’est bien connu : les bières de Noël, foncées, riches et fortement épicées, sont une tradition médiévale, un cadeau de Noël fait par le bra…
Étiquette : cuvée
Brasser pour le cellier
Après la dégustation de quatre millésimes différents de la Bigfoot Barleywine de Sierre Neveda avec Éric Tremblay, Francis a eu envie de parler …
Amrut Fusion
L'Amrut Fusion est exactement cela, la fusion entre l'Inde et l'Écosse, l'orient et l'occident. On y marie en fait 2 cuvées distinctes.
Domaine Lafrance
Éric Lafrance, un passionné qui n'a pas peur de se salir les mains
Le Mint Julep
Le Mint julep est sans contredit la boisson fétiche du derby du Kentucky, première épreuve de la triple couronne. Mais c’est aussi une boisson cl…
Lois, règlements et permis… la Régie devrait-elle aller au fond des choses ?
Le dernier éditorial de Philippe Wouters intitulé Loi 15.1 a soulevé de vives réactions chez nos lecteurs. L’anecdote que raconte l’éditeur …
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Festival des Brasseurs et Artisans de Québec
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