Le brassage maison, un hobby en ascension
Fabriquer son propre alcool a toujours fait partie de la tradition au Québec, tout en restant un peu tabou. On a tous aussi l’image de l’oncle un…
Étiquette : cidre
L’étrange dictionnaire du Dr. Franklin
Benjamin Franklin, le nom vous dit sûrement quelque chose.
Le Shandy : histoires autour d’un mélange pétillant
penchons-nous sur les racines historiques d’un cocktail bien apprécié sous la canicule : le Shandy
Bière et pomme font bon ménage
les cidres du Québec ont, depuis quelques années, trouvé leur place au sein des événements brassicoles. On en retrouve aussi bien dans les d…
C’est enfin le temps d’une pinte dans le Vieux Trois-Rivières
Depuis le 19 décembre dernier, Le Temps d’une Pinte, Brasseur Bistronome rassemble les Trifluviens autour d’un fût.
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Bouquet sur glace Récolte d’automne
Le Bouquet sur glace, un cidre liquoreux, vient tout récemment de s’ajouter aux produits des Vergers Lafrance.
Domaine Lafrance
Éric Lafrance, un passionné qui n'a pas peur de se salir les mains
cocktail duVerger
Profitez donc de ce weekend qui s'annonce beau pour siroter ce petit cocktail en plein air. Si possible dans un verger.
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Bon à en tomber dans les pommes
L’été n’est pas encore terminé que déjà le soleil a commencé à se coucher plus tôt. J’ai même vu des feuilles dans les arbres changer d…
La microdistillation au Québec
C’est en 1999 que Michel Jodoin obtiendra son permis de distillateur, pavant la voie à la microdistillerie au Québec. Mais malgré l’engouement …
Panachés
un panaché est (...) un mélange de choses variés comportant de la bière. (...) Me connaissant, vous comprendrez que le whisky y aura aussi une pl…
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Composé d’une équipe multidisciplinaire de chroniqueurs, consultants, animateurs, biérologues, formateurs et créateurs de contenu, notre équipe est motivée par Philippe Wouters, expert bière reconnu dans la francophonie.
Notre volonté: vous offrir le meilleur d’une communauté de gens qui ont les mêmes intérêts. Que vous soyez du grand public, professionnels ou entrepreneurs.
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4 nouvelles bières chez BG Brasserie Urbaine
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Festival des Brasseurs et Artisans de Québec
31 août 2023
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