Rencontrer et discuter avec Fred Laing est certainement l’un de mes meilleurs moments de la Grande Dégustation 2014. Sympathique, souriant et gé…
les cidres du Québec ont, depuis quelques années, trouvé leur place au sein des événements brassicoles. On en retrouve aussi bien dans les d…
C’est en sirotant une pinte de Golden Ale locale houblonnée avec des cultivars néo-zélandais, soutirée d’une pompe à main placée sur le bar …
Martin Vaillancourt est un esprit libre. Il aime faire les choses comme il l’entend et heureusement pour nous, ce sont les bières anglaises qu’il…
Voici donc ce que tout amateur de whisky devrait, selon-moi, dans sa collection.
Il y a à peine 5 ans à Osaka, on pouvait compter les bars à bière de spécialité sur les doigts d’une main, et il fallait même inclure des bar…
Pour devenir un bon brasseur, ça prend de la passion, de la détermination, de la curiosité et bien sûr un minimum d’expérience. À moins d’av…
Alex Ganivet-Boileau a suivi un parcours un peu étrange. Tout jeune, il était voué à œuvrer dans le milieu de la bière, pourtant, il a mis un ce…
Cent fois plus atmosphérique que Glasgow, l’autre métropole écossaise, Édimbourg, a tout pour charmer le voyageur québécois en quête de la vi…
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