Pie Braque déploie ses ailes au Québec et sur d’autres continents
Samuel Giguère de chez Pie Braque Microbra
Bières à l’érable
Dégustation de bières à l'érable du moment. Le Québec utilise de plus en plus de produits du terroir, le sirop d'érable ne fait pas exception. P…
L’Apothicaire et la machine à reculer le temps
Une Mild Ale brassée avec passion, certes, c'est bien. Mais une lager d'inspiration tchèque qui se compose avec de l'avoine et repousse les cadres h…
Distillerie Beauregard
Dégustation des gins de Beauregard. Philippe s'amuse à comprendre le mélange secret d'épices de la distillerie, derrière des notes aromatiques de…
Voyager dans les microbrasseries et être payé pour le faire
D’amateur de bières de microbrasseries à directeur des ventes au Canada pour l’une des plus importantes compagnies de distribution de houblons a…
On goûte pour vous : Les bières à l’érable à l’aveugle
Carbonade Flamande
Ce plat embaumera votre maison pendant sa cuisson et l'ajout de chocolat apportera une rondeur à la sauce.
Êtes-vous trop hoppy?
« Le phénomène est si rependu que, dans la tête des Étatsuniens, la bière de microbrasserie (craft beer) est directement associée à « surhoub…
Les balados brassicoles : Quoi écouter?
L’écoute de balados a connu une augmentation fulgurante au Québec comme partout ailleurs. Le monde du houblon n’échappe pas à cette tendance. …
Du talent, de la finesse et de l’amitié: Découvrons la microbrasserie Bob Magnale et ses artisans !
Aujourd’hui, je vous présente une très sympathique brasserie dont l’éclosion est toute récente, une micro née en plein cœur de la pandémie.…
Passion foudroyante pour l’affinage en barriques. Bienvenue chez Matera Brasseurs !
Aujourd’hui, je ferai voyager vos papilles! Je vous entraîne à la rencontre des artisans de la micro Matera Brasseurs, de vrais passionnés. Ils o…
Actualités brassicoles: un début de printemps trépidant
Aujourd’hui, j’ai envie de vous donner soif de sorties et d’événements brassicoles, car le printemps m’assoiffe d’activités et l’univer…