Un Biergarten, comprendre « bière » et « jardin » est un endroit où on retrouve de longues tables en bois sur une terrasse ou dans un emplacement très proche d’éléments de la nature tels que des arbres, une forêt ou de la pelouse. On y consomme de la bière locale, voire produite sur place et on peut y apporter à manger ou le commander, dépendant du type de Biergarten que vous fréquentez. Très populaires, il n’est pas rare de partager sa table avec d’autres consommateurs et, de ce fait, faire des rencontres. Un peu d’histoire Comme vu précédemment, la bière était brassée pendant la période de l’année la plus froide. Il fallait donc stocker les fûts les mois d’été. Les brasseurs utilisaient donc des grottes naturelles ou des caves pour y stocker les fûts. Le contexte particulier proche de la nature et le besoin de refroidir les caves avec…

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