Les Allemands apprécient leur bière; ils en boivent plus de 115 litres par an et en produisent au-dessus de 100 millions d’hectolitres par année. L’Allemagne est le cinquième producteur de bière au monde mais contrairement aux autres pays brassicoles, les grands groupes brassicoles allemands ne représentent que 40 % de la production annuelle. La diversité est donc très souvent la première chose qui frappe l’imaginaire de l’amateur de bière qui se présente en Allemagne. Avec plus de 1300 brasseries, réparties sur l’ensemble du pays, l’Allemagne propose le plus souvent des bières de style historique qui respectent la « loi de la pureté » ou  Reinheitsgebot. Difficile donc de trouver des bières de style tendance qui se développent à vitesse exponentielle ailleurs dans le monde. Mais ce phénomène se remarque également dans d’autres pays ou l’histoire de la bière a forgé le caractère du pays, tels que la Belgique, Royaume Uni,…

LE CONTENU QUE VOUS DÉSIREZ LIRE EST RÉSERVÉ À NOS MEMBRES.

Oui, je m'abonne !

Vous êtes déja abonné ? connectez-vous

Pour voir ce contenu, vous devez avoir l'abonnement actif suivant: Formation en ligne - Étoile des Bières Niveau 1 or Formation en ligne - Étoile des Bières Niveau Expert

error: Alerte: Contenu protégé