Caisse de l’avent – Quelques informations avant le 1er décembre
Pendant tout le mois de décembre, Philippe déguste les deux caisses de l'avent les plus populaires au Québec: La caisse des détaillants bières sp…
Catégorie : Vidéos
Sélection de vidéos réservées aux membres
Vidéo – Sur la Route – Boréale
Philippe rencontre Sébastien Paradis et Gabriel Dulong de la brasserie Boréale. On discute marché de la bière, développement de la marque Boréal…
Vidéo – Sur la Route – Brasserie Cantillon
Philippe rencontre Jean Van Roy, co-propriétaire de la légendaire Brasserie Cantillon. Depuis plus d'un siècle, la famille s'efforce de brasser du …
VIDÉO – Sur la route – Brasserie Boon
Avez-vous déjà visité une brasserie de lambic ? Derrière chaque bouteille de gueuze et de kriek, se cache un savoir faire et un affinage qui donne…
VIDÉO – Sur la route – Microbrasserie Jackalhop
Philippe se balade sur les routes du Québec et rencontre les artisans du Québec. Pour ce premier épisode, c'est chez Jackalhop qu'il s'arrête déc…
Bières à l’érable
Dégustation de bières à l'érable du moment. Le Québec utilise de plus en plus de produits du terroir, le sirop d'érable ne fait pas exception. P…
L’Apothicaire et la machine à reculer le temps
Une Mild Ale brassée avec passion, certes, c'est bien. Mais une lager d'inspiration tchèque qui se compose avec de l'avoine et repousse les cadres h…
Distillerie Beauregard
Dégustation des gins de Beauregard. Philippe s'amuse à comprendre le mélange secret d'épices de la distillerie, derrière des notes aromatiques de…
Vidéo – Dégustation sur le Vif – Saison Duclos
La Saison Duclos, la collaboration entre La Chouape et Sutton Brouerie. Un vrai fermier-brasseur qui rencontre un virtuose des levures Bretts... Ca fa…
Vidéo – Dégustation sur le Vif – Gosepésienne 51
Un produit de Pit Caribou avec ajout de lime Kaifir et de poivre Rose. Spécialement brassé pour la fameuse poissonnerie Gaspésienne 51, mais distri…
Vidéo – Dégustation sur le Vif – Isle de Garde
Découvrez les produits d'Isle de Garde, le fameux Brouepub de Montréal qui propose ses produits en canette.
VIDÉO – Dégustation sur le vif – 3 bouteilles de 750 ml affinées et assemblées.
Pour cette dégustation, Philippe découvre 3 bières affinées et assemblées.
Dégustation sur le vif – Épisode 6 – Nouveautés
Philippe s'amuse à découvrir ( ou redécouvrir) cinq produits actuellement disponibles sur le marché. Le but du jeu d'une dégustation sur le vif ?…
Dégustation sur le vif – Épisode 5 – Nouveautés et découvertes
Philippe s'amuse à découvrir ( ou redécouvrir) cinq produits actuellement disponibles sur le marché. Le but du jeu d'une dégustation sur le vif ?…
Dégustation sur le vif – Épisode 4 – Les bières philosophales
Les bières philosophales, brasserie située à Mirabel, propose depuis quelques semaines ses produits à la vente. Philippe découvre des bières aci…
Dégustation sur le vif – Épisode 3 – L’Apothicaire Brasserie artisanale
Proposant ses produits depuis 2020, L'Apothicaire brasserie artisanale commance à distribuer partout au Québec et vous invite à découvrir des styl…
Conférence – Les Bières d’hiver
Envie de découvrir les bières d’hiver ? Suivez notre dégustation de plusieurs styles qui ont toute le même point commun: ce sont des bières d’hiver….
Conférence – Les IPA
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir les IPAS. N’hésitez pas consulter du contenu supplémentaire dans nos différentes rubriques et chroniques.
Conférence – Les Brown Ale
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir un style de bière assez contemporain, même si il est attaché à l’histoire. N’hésitez pas…
Conférence – Les Pilsner
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir un style qui a révolutionné le monde de la bière au 20ème siècle. N’hésitez pas…