Bières à l’érable
Dégustation de bières à l'érable du moment. Le Québec utilise de plus en plus de produits du terroir, le sirop d'érable ne fait pas exception. P…
Catégorie : Vidéos
Sélection de vidéos réservées aux membres
L’Apothicaire et la machine à reculer le temps
Une Mild Ale brassée avec passion, certes, c'est bien. Mais une lager d'inspiration tchèque qui se compose avec de l'avoine et repousse les cadres h…
Distillerie Beauregard
Dégustation des gins de Beauregard. Philippe s'amuse à comprendre le mélange secret d'épices de la distillerie, derrière des notes aromatiques de…
Vidéo – Dégustation sur le Vif – Saison Duclos
La Saison Duclos, la collaboration entre La Chouape et Sutton Brouerie. Un vrai fermier-brasseur qui rencontre un virtuose des levures Bretts... Ca fa…
Vidéo – Dégustation sur le Vif – Gosepésienne 51
Un produit de Pit Caribou avec ajout de lime Kaifir et de poivre Rose. Spécialement brassé pour la fameuse poissonnerie Gaspésienne 51, mais distri…
Vidéo – Dégustation sur le Vif – Isle de Garde
Découvrez les produits d'Isle de Garde, le fameux Brouepub de Montréal qui propose ses produits en canette. 
VIDÉO – Dégustation sur le vif – 3 bouteilles de 750 ml affinées et assemblées.
Pour cette dégustation, Philippe découvre 3 bières affinées et assemblées.
Conférence enregistrée – Retour sur 2021 et perspectives d’avenir
Le 20 janvier 2022, Philippe Wouters a présenté sur zoom une conférence sur les grands dossiers du monde de la bière en 2021 et les perspectives d…
Dégustation sur le vif – Jackalhop
Quelle belle découverte que cette brasserie Jackalhop ! Mention spéciale pour les IPA contemporaines.
Dégustation sur le vif – Riverbend
Dégustation sur le vif de quatre produits Riverbend et réflexion sur la nouvelle image.
Comparatif – Berliner Weiss aux fruits
Une comparatif de 7 bières sures aux fruits. Toutes les bières n'indiquent pas forcément que c'est une Berliner Weiss, mais le fait qu'elles propos…
Dégustation sur le vif – Épisode 7 – Nouveautés
On s'en va sur une dégustation sur le vif - dégustation sans montage et impressions sans filtre - en dégustant les produits suivant: Blanche aux Fr…
Dégustation comparative – Épisode 1 – Milkshake IPA
Philippe vous invite à comparer plusieurs bières de même style. On s'en va du côté des MilkShake IPA
Dégustation sur le vif – Épisode 6 – Nouveautés
Philippe s'amuse à découvrir ( ou redécouvrir) cinq produits actuellement disponibles sur le marché. Le but du jeu d'une dégustation sur le vif ?…
Dégustation sur le vif – Épisode 5 – Nouveautés et découvertes
Philippe s'amuse à découvrir ( ou redécouvrir) cinq produits actuellement disponibles sur le marché. Le but du jeu d'une dégustation sur le vif ?…
Dégustation sur le vif – Épisode 4 – Les bières philosophales
Les bières philosophales, brasserie située à Mirabel, propose depuis quelques semaines ses produits à la vente. Philippe découvre des bières aci…
Dégustation sur le vif – Épisode 3 – L’Apothicaire Brasserie artisanale
Proposant ses produits depuis 2020, L'Apothicaire brasserie artisanale commance à distribuer partout au Québec et vous invite à découvrir des styl…
Dégustation sur le vif – Épisode 2 – Hopfenstark
Hopfenstark est une brasserie qui, depuis 2006, mélange la maitrise des styles empiriques et le développement de la culture bière. Cette brasserie …
Dégustation sur le Vif – Épisode 1 – Nouveautés
Philippe Wouters s'amuse à découvrir des bières devant la caméra. Ses premières impressions sont partagées sur le vif. La dégustation de ce moi…
Conférence – Les Bières d’hiver
Envie de découvrir les bières d’hiver ? Suivez notre dégustation de plusieurs styles qui ont toute le même point commun: ce sont des bières d’hiver….
Conférence – Les IPA
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir les IPAS. N’hésitez pas consulter du contenu supplémentaire dans nos différentes rubriques et chroniques.
Conférence – Les Brown Ale
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir un style de bière assez contemporain, même si il est attaché à l’histoire. N’hésitez pas…
Conférence – Les Pilsner
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir un style qui a révolutionné le monde de la bière au 20ème siècle. N’hésitez pas…
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