Dégustation découverte: La poire en vedette
Qu’on marie la poire avec d’autres fruits (la pomme, la pêche, la prune jaune), avec des bases de bières acidulées, avec des épices (cannelle,…
Dans son fameux livre Pantagruel, Rabelais décrivait largement l’hypocras, une boisson à base de vin et de cannelle très prisée par le protagoniste de l’écrit,…
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