Êtes-vous trop hoppy?
« Le phénomène est si rependu que, dans la tête des Étatsuniens, la bière de microbrasserie (craft beer) est directement associée à « surhoub…
Catégorie : Histoire de bières
Mes nouveautés hivernales
Aujourd’hui, je vous présente des bières que j’ai eu l’occasion de déguster pour la première fois en février 2022. L’hiver est une saison…
Antoine de La Chouape, une Saison hommage
Le 17 juin dernier, la brasserie La Chouape rendait disponible sa Antoine, une Saison toute simple, brassée afin de souligner les 140 ans de la fer…
Blagabière
Pouvoir échanger avec l’artisan, ça fait une énorme différence dans l’appréciation de ses créations et pour l’industrie microbrassicole …
L’ère de la bière pâtissière
Les bières riches et fortes en alcool, considérées comme des desserts liquides, n’ont pas été imaginées récemment. En Finlande, depuis plusie…
Beemer frappe fort avec la Dicaire
Une championne de boxe qui s’associe avec une microbrasserie québécoise? C’est l’idée qu’a eue la Microbrasserie Beemer de Roberval, qui a …
Le nord, au cœur des bières de St-Pancrace
Depuis ses débuts, la première microbrasserie de la Côte-Nord, St-Pancrace, se fait un plaisir de mettre en valeur la région à travers ses produi…
En haut en haut, en bas, en bas, gauche droite, gauche droite…
La nouvelle Pixel Microbrasserie mise sur un concept original pour se démarquer, soit des bières à l’effigie de l’univers du divertissement : …
La Sherbière, quand le Siboire voit grand et souhaite en faire profiter toute la région
Alors que des travaux d’agrandissement battent leur plein cet été à la brasserie située dans l’ancienne gare de la rue Dépôt de Sherbrooke, …
MicroBrasserie Charlevoix fait peau neuve
Dominus Vobiscum et Vache Folle sont des marques bien établies dans le milieu brassicole et leurs produits sont familiers de tous les amateurs ayant …
On appelle un chat, un chat
Catnip, c’est le nom anglais de la cataire, une plante aromatique mieux connue sous son sobriquet d’herbe à chat en raison de l’attrait qu’el…
Péché pour sa paroisse
Le 8 septembre dernier, la brasserie artisanale montréalaise Dieu du Ciel! célébrait son 20e anniversaire en grand en invitant les amateurs de biè…
Chaleur accablante et Tempête du siècle!
Question de conserver son sang-froid et de se rafraîchir la mémoire, il semble tout indiquer de se remémorer la Tempête du siècle. Et pas uniquem…
La cerveza, es el puente que une a los pueblos
C’est lors d’une année passée à Bogota avec sa petite famille que Félix Daviault-Ford découvre la scène brassicole colombienne. Loin de Pie …
« Biiirdie! Carl Carmoni! 500 beaux dollars! »
Dans les années 90, plusieurs amateurs de sports du Québec découvrent le mini-putt sur les ondes de RDS grâce à son invétéré champion Carl Car…
La Cuvée Marie-Victorin prône la cueillette durable
À la fin juillet, Catherine Dionne-Foster de la Korrigane, Marc Gagnon de la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean et Fabien Girard, biologiste, se réuni…
Une institutrice qui a terrorisé Edmundston se fait de nouveaux adeptes
C’est le cas de le dire, certains sexagénaires ont dû grimacer en tombant sur Soeur Catherine, la IPA des Brasseurs du Petit-Sault. Mais qui est d…
La Charcoal-Milker du Roquemont
Le Roquemont brasse à Saint-Raymond de Portneuf un Milk Stout qui rend hommage aux nombreux producteurs de charbon de la région d’il y a quelques …
« À boire, à boire! » Une bière pour le premier aubergiste de Québec
Le Corsaire Microbrasserie de Lévis annonçait en juin dernier son partenariat avec les Fêtes de la Nouvelle-France en tant que distributeur de biè…
Faire d’une bière deux coups
Les amateurs de bières peuvent retrouver sur le marché, sous deux versions distinctes, la MacKroken Flower, une bière québécoise bien connue dans…