Maltstrom : s’amuser, créer, sans compromis!
J’ai rencontré Michaël Fiset pour la première fois, il doit bien avoir 6 ou 7 ans, lors de festivals et d’événements bières. C’est toujour…
Catégorie : Cap sur…
Ras L’Bock : l’amitié qui rassemble, à plein bock!
D’entrée de jeu, disons-le, ils sont sympathiques. Ils sont trois amigos, inséparables passionnés. Jamais je ne suis passée par St-Jean-Port-Jol…
L’Octant : une brasserie avec le vent dans les voiles !
L’Est du Québec a le vent dans les voiles, brassicolement parlant. On y retrouve des piliers de la microbrasserie québécoise autant que de jeunes…
Lagabière : les bros de la broue
Située à une quarantaine de kilomètres de Montréal, dans un cadre enchanteur bordé par une rivière superbe, se trouve St-Jean-sur-Richelieu, où…
Des liens serrés, des bières coup de foudre!
Il y a de ces brasseries qui nous émeuvent littéralement, qui nous abreuvent de façon tellement magistrale qu’en peu de temps, elles deviennent d…
De l’esprit de famille et de la créativité à revendre: bienvenue à Alma, chez Riverbend!
Aujourd’hui, j’ai l’honneur de vous introduire au travail constant et rigoureux qui se fait à Alma, chez Riverbend. Toute la bande de Riverbend…
De la fraîcheur sur Montréal : cap sur Mellön, une microbrasserie amicale et branchée!
Aujourd’hui, je vous présente une microbrasserie hyper rafraîchissante que j’ai eu le plaisir de visiter tout récemment. J’ai tellement appr…
Brasser pour le plaisir de faire découvrir des légendes
Avec en tête de faire rayonner le patrimoine de sa région, la Petite-Nation, Alain Larivière, le maître-brasseur derrière le succès des Brasseur…
Saint-Pancrace, une micro en Nord !
Aujourd’hui, je vous présente une microbrasserie inspirante qui représente bien ce que c’est, que le respect du terroir. Cette expression peut p…
Le Bièrbu de Micro et la passion de faire découvrir de nouvelles choses
même rythme que ses «followers» sur les réseaux sociaux.
Le Marché du Coin : le royaume de la bière au Royaume du Saguenay
Un investissement majeur a permis aux deux propriétaires du Marché du Coin d’Arvida, de devenir le royaume de la bière dans un Royaume plus grand…
Du talent, de la finesse et de l’amitié: Découvrons la microbrasserie Bob Magnale et ses artisans !
Aujourd’hui, je vous présente une très sympathique brasserie dont l’éclosion est toute récente, une micro née en plein cœur de la pandémie.…
Passion foudroyante pour l’affinage en barriques. Bienvenue chez Matera Brasseurs !
Aujourd’hui, je ferai voyager vos papilles! Je vous entraîne à la rencontre des artisans de la micro Matera Brasseurs, de vrais passionnés. Ils o…
Microbrasserie du Lac-St-Jean
Ayant vu le jour en 2007, la micro du Lac-St-Jean est l’une des premières microbrasseries à s’établir dans la région du Lac St-Jean. Plus d’…
Robin, affinage de bières naturelles
C’est en 2019 que Mathieu et Hugo Noiseux Boucher, brasseurs amateurs depuis une dizaine d’années, ouvrent leur microbrasserie de bières naturel…
Ayawan, lieu de culte reconverti en microbrasserie
Il y a quelques années, la municipalité de Val-Morin, dans les Laurentides, lançait un appel d’offre pour la mise en valeur de la synagogue, prop…
Microbrasserie St-Pancrace, les légendes du nord
''St-Pancrace aime bien parler d'accord bière et paysage plutôt que d'accord bière et met afin de mettre de l'avant des moments, des lieux, des exp…
Les Insulaires Microbrasseurs, Biergarten urbain
Ouverte à l’automne 2018, cette microbrasserie comble un vide puisque étonnamment, c’est l’unique microbrasserie située à Laval. À priori, …
Menaud Maître Brasseur, l’art de mettre les ingrédients en avant-plan
Située dans la ville de Clermont, dans Charlevoix, cette jeune microbrasserie et distillerie a le vent dans les voiles. Propriété de 5 partenaires …
Au tour de notre équipe de donner son avis
On nous a quelques fois mentionné que certaines des questions posées aux brasseurs lors de notre chronique Cap sur… étaient déchirantes, nous av…
« Noircir du papier et rapporter ce que font les autres »
Il y a 15 ans débutait toute une aventure avec l’apparition, pratiquement en simultané, du site web Bières et plaisirs et du journal Bières et i…
Brasseurs du Monde: quelques bières à déguster à la maison
Sise aux abords de l’autoroute 20 à Saint-Hyacinthe, Brasseurs du Monde est immanquable, tant sur les tablettes des commerçants que sur la rout…
Dominic Charbonneau – Brasseurs du Monde
Dominic Charbonneau a rapidement décidé d’écouter son cœur lorsqu’il réalise que sa passion pour la bière prend de plus en plus de place dan…
Brasseurs du Monde: brasser de tout pour tous
Depuis ses débuts, Brasseurs du Monde voit grand. Gilles Dubé avait une vision très claire de ce qu’il voulait et il a pris les moyens pour y arr…
Frampton Brasse: l’importance de se perfectionner
Il n’avait que 16 ans quand il a commencé à s’intéresser à la bière, à la déguster, à lire sur le sujet et à concocter ses premiers brass…
Une escapade brassicole pas piquée des vers au nord de l’autoroute 40
Le froid n’en est qu’à ses premiers balbutiements. Notre soif de découvertes, quant à elle, est bien présente. Est-il possible de vivre u…
Brasserie Vrooden – Quelques bières à déguster à la maison
Du fond d’un parc industriel de Granby, Vrooden a permis à de nombreux amateurs de bières québécois de découvrir les traditions brassicoles de…
Carol Duplain, Brasserie Vrooden
Ingénieur chimique de formation, c’est lors d’un cours en entrepreneuriat que Carol Duplain réalise qu’il possède les aptitudes pour se lance…
Brasserie Vrooden
La Brasserie Vrooden fêtera dans quelques mois son cinquième anniversaire. C’est impressionnant de voir qu’en moins de cinq ans, la brasserie …
Escapade automnale à l’Est de Québec : le meilleur du tourisme brassicole et gourmand!
Voilà l’automne qui se pointe! Quelle joie de respirer l’air frais, de manger du kilomètre! Il fait encore si beau et juste l’idée d’une es…