Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le…
Catégorie : Culture
Microbrasserie Tadoussac : un air de vacances !
Ça y est : vous êtes en vacances, l’été avance, s’étire. On se gratte un petit week-end par-ci et par-là et on se rend jusque dans Charlevoi…
Cinq ans de résistance brassicole aux portes de la Gaspésie touristique : une visite guidée du Ketch !
Au départ, le projet du Ketch est né d’une initiative familiale. Jean-François Fortin, sa sÅ“ur, sa famille avait déniché au cÅ“ur de Sainte-Fl…
Saisir l’instant, chez Noctem Artisans Brasseurs!
Quand on pense à une microbrasserie sympathique, agréable, au cÅ“ur de la Capitale-Nationale, qui permet à la fois de se sustenter, de s’amuser e…
Les meilleures bières pour les tâches printanières
Woohoo pu de neige ! ça veut aussi dire pu d’excuse pour entamer le ménage printanier du terrain et de la maison…
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Une visite chez Nano Cinco
Nano Cinco c’est le résultat de la rencontre de quatre Beergeek qui brassaient de la bière à leurs domiciles, aussi communément appelés des nan…
La Fabrique, brasserie artisanale : un fief de grande qualité au cœur du centre-ville de Matane
Je me gardais la Fabrique, brasserie artisanale, précieusement en banque, dans mes sujets chouchou. J’avais hâte de vous la présenter parce que c…
Flore, chimie et… calculs! Le travail scientifique derrière la production de Brett&Sauvage!
J’habite dans l’Est du Québec et visite souvent mon coin de pays par le biais de ses microbrasseries. Je me rends assez régulièrement, même, j…
Connaissez-vous l’Ibusaurusrex ?
Le IBU. IBU est le diminutif de Ibusaurusrex, un dinosaure herbivore de l’ère jurassique. Cette espèce fut découverte en AleBerta par le professe…
Une visite chez Brasseur Local
Depuis bientôt un an, Brasseur Local est installé dans Limoilou. Petit pub sans prétention qui peut accueillir 40 assoiffés à l’intérieur et 2…
Bulletins Scolaires ! Quelle bière choisir ?
C’est la remise des bulletins scolaires ! la fin de la deuxième étape et le début de la dernière vers les vacances ! J’aime bien lire le bulle…
Brasserie Dunham : dévouement et passion… au service de la soif !
Des produits élégants, simples mais raffinés, à la buvabilité presque infinie. Une table fermière qui travaille en harmonie avec les produits de…
Les meilleures bières pour déneiger
Et oui c’est l’hiver ! les joies d’habiter dans une région nordique nous permet de pratiquer toute sorte d’activités toutes plus plaisantes …
Microbrasserie Noire et Blanche : plaisirs brassicoles et délices pour les papilles
Respect, plaisir, partage… C’est exactement ce que l’on ressent, lorsque l’on se rend à la microbrasserie Noire et Blanche de Saint-Eustache.…
Maltstrom : s’amuser, créer, sans compromis!
J’ai rencontré Michaël Fiset pour la première fois, il doit bien avoir 6 ou 7 ans, lors de festivals et d’événements bières. C’est toujour…
Péter la balloune à l’orée des Fêtes
Les fenêtres des chaumières scintillent dans la grisaille; Maria Carey, la reine autoproclamée de Noël beugle son enchantement romantique dans tou…
Ras L’Bock : l’amitié qui rassemble, à plein bock!
D’entrée de jeu, disons-le, ils sont sympathiques. Ils sont trois amigos, inséparables passionnés. Jamais je ne suis passée par St-Jean-Port-Jol…
L’Octant : une brasserie avec le vent dans les voiles !
L’Est du Québec a le vent dans les voiles, brassicolement parlant. On y retrouve des piliers de la microbrasserie québécoise autant que de jeunes…
Les détritus des bières passés
Le confinement nous a tous transformés en chercheurs du désennui. Fouinant sur YouTube, j’ai découvert des chaînes britanniques étranges. S’a…
Lagabière : les bros de la broue
Située à une quarantaine de kilomètres de Montréal, dans un cadre enchanteur bordé par une rivière superbe, se trouve St-Jean-sur-Richelieu, où…
Barbeque et bière
Le barbecue est à l’été ce que l’a bière est à la saison estivale : des incontournables. Il existe une symbiose entre la bière, la viande b…
Des liens serrés, des bières coup de foudre!
Il y a de ces brasseries qui nous émeuvent littéralement, qui nous abreuvent de façon tellement magistrale qu’en peu de temps, elles deviennent d…
La bière par temps de canicule, une bonne idée ?
L’Europe a subi en juillet dernier une vague de chaleur mortelle, dépassant les quarante degrés Celsius. La température extrême embrase encore a…
De l’esprit de famille et de la créativité à revendre: bienvenue à Alma, chez Riverbend!
Aujourd’hui, j’ai l’honneur de vous introduire au travail constant et rigoureux qui se fait à Alma, chez Riverbend. Toute la bande de Riverbend…
Un vin sous le soleil
Il arrive que les sujets nous tombent dessus. En naviguant sur les eaux troublent des réseaux sociaux, j’ai croisé une discussion autour de la dé…
À votre santé ! Mythes et réalités sur la bière (deuxième partie)
L’expression « bedaine de bière » montre comment nous associons la prise de poids à la consommation de bière. Dans les faits, pour un volume de…
De la fraîcheur sur Montréal : cap sur Mellön, une microbrasserie amicale et branchée!
Aujourd’hui, je vous présente une microbrasserie hyper rafraîchissante que j’ai eu le plaisir de visiter tout récemment. J’ai tellement apprÅ
À votre santé ! Mythes et réalités sur la bière (première partie)
À en croire de nombreuses publications, la bière serait un aliment miracle. Protection contre le cancer et la maladie d’Alzheimer, diminution des …
Terrasse et guinguette
Boire une bière bien attablée à l’extérieur, voilà bien un luxe qui prend tout un sens après des mois encabané dans la froidure hivernale cov…
Brasser pour le plaisir de faire découvrir des légendes
Avec en tête de faire rayonner le patrimoine de sa région, la Petite-Nation, Alain Larivière, le maître-brasseur derrière le succès des Brasseur…
