Catégorie : Cidres
Le cidre au goût d’aujourd’hui
Partout en Amérique du Nord, l’engouement pour le cidre est indéniable. Et depuis une quinzaine d’années, les artisans d’ici ont répondu à l’appel; le nombre de cidreries artisanales ayant presque triplé. Et soyez certain que la qualité et l’innovation sont au rendez-vous; les récentes médailles obtenues lors de concours internationaux le démontrent bien. Profitons de la venue des beaux jours pour découvrir ces cidres au goût bien de chez nous.
Les ingrédients du Cidre
Le cidre et l’aluminium : un mariage forcé
Une 1re édition pour Soif de cidre Montréal ce weekend
Le cidre pour tous et tous au cidre !
Cidrerie Milton – Malaventure, 7 %
Le cidre au cellier
Les Arpents Jaunes, 7 %
McAdam Cidre Urbain aux fruits noirs, 4,7 %
Cuvée Hyslop 2019
Printemps – Lot 9
Pommes d’automne – Lot 4
Armandie 2019
Le Cidre Libre
Cidres fermiers
Lancement des premiers cidres du Domaine Val Brome
Cidrerie Milton La Bête Sure – Série Exploration No 4, 7 %
Cidre de Glace, 11 %
Hopla! Houblonné aux canneberges, 6 %
Le marché du cidre en Amérique
Cidrerie Milton Première Station – cidre bouché traditionnel, 7 %
Les défis de la fabrication du cidre
La (re)naissance d’une cidrerie créative
Alma Compagnie de cidre Wild Wild Est, 6,3 %
Cidrerie Milton Le Glacé Récolte 2012 (Les Vergers de la colline), 10,5 %
Saragnat Avalanche Récolte hivernale 2014, 11 %
Le cidre de glace du Québec, un produit né du froid
Cidre et fromage : faits pour s’accorder
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