Qu’est ce qu’une Microbrasserie…
Devant le grand changement de marché qui s'opère au Québec, plusieurs entreprises ont modifié la façon de produire et de vendre de la bière. La …
Catégorie : Actualités et dossiers
On paye sa bière trop cher au Québec ?
Dans le cadre de la journée nationale de la bière au Canada, qui se tiendra le 7 avril, l’entreprise technologique Square a diffusé quelques informations…
Diversifier son portefeuille est la tendance de l’année
À chaque début d’année, les consommateurs avertis cherchent les nouvelles tendances dans le marché de la bière. Pourtant, 2023 ne semble pas r…
Intelligence artificielle : Entre science et l’art du brassage
Il n’y a pas une journée qui passe sans l’annonce d’une nouvelle application de l’intelligence artificielle (IA) dans nos vies, parfois utile…
Un format canette qui rétrécit ?
Observateur du marché, je ne peux m’empêcher de comparer les différentes tendances, mais surtout essayer d’anticiper les prochaines. C’est du…
Fini la caisse de 24 ?
En tant que consommateur, vous n’avez aucune idée du format de la caisse livrée par la brasserie à votre détaillant préféré, mais vous désir…
Le cas Vrooden est-il un cas isolé ?
Annoncé il y a 3 semaines, la fin des opérations de brassage de bière chez Vrooden pour se concentrer à l’élaboration d’un vin de riz a fait …
Soif de cidre Montréal: le nouveau rendez-vous des adeptes de cidre du Québec
Un nouveau rendez-vous pour les amateurs de cidre du Québec voit le jour : Soif de cidre Montréal. Organisé par les Producteurs de cidre du Québec…
Euclide : une distillerie au coeur de sa communauté pour le Centre-du-Québec
Ken Bouffard, passionné de spiritueux, et ses deux voisins d’en face (Mathieu Provencher et Sébastien Roy) en rêvent depuis 2019. Et depuis le 1e…
La diversité n’est pas qu’une affaire d’étiquette
L’annonce de la deuxième édition du Queer Beer Festival, qui se tiendra en juin prochain à Washington, questionne la diversité du monde brassico…
Actualités brassicoles en mode estival (ou presque)
Aujourd’hui, j’ai très envie de vous assoiffer et de vous donner envie de nouveautés, d’événements brassicoles. Les beaux jours sont revenus…
Pie Braque déploie ses ailes au Québec et sur d’autres continents
Samuel Giguère de chez Pie Braque Microbra
Le far-west du sans alcool
Qu’on se le dise, la sous-traitance n’est pas un problème en soi si celle-ci est transparente. En ces ères d’achat local et de support à la c…
Une augmentation du prix de la bière
L’inflation et l’augmentation des prix de plusieurs produits alimentaires ne vous échappe pas. Il s’agit réellement d’une préoccupation gra…
Chacun pour soi
Pour ma première chronique de l’année, je cherchais un angle pour vous parler d’une problématique que je constate de plus en plus dans le march…
Se faire plaisir malgré l’inflation
En 2021, l'inflation n'a pas touché que le prix de l'essence et des légumes. Même la bière n'échappe pas aux règles implacables de l'économie. …
Bientôt, un système de consigne qui fonctionne
Comme tout bon citoyen désirant participer à l'effort collectif de recyclage des matières, vous amassez bouteilles et canettes et les rapportez che…
Le Festival Bières et Saveurs de Chambly reporté
C’est après une longue réflexion que l’équipe de Concept B, l’entreprise derrière le Festival Bières et Saveurs de Chambly, a pris la déci…
Un nouvel alcool produit par Vrooden
Reconnue pour ses bières d’inspiration allemande, la brasserie Vrooden nous annonce le lancement d’un tout nouveau produit alcoolisé, le Makgeol…
LANAUBIÈRE – La route des bières de Lanaudière
C’est en collaboration avec le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière et Tourisme Lanaudière que les microbrasseries lanaudoise se…
L’équipe du Siboire vous plonge au coeur de son histoire brassicole
Cet été, l’équipe de la microbrasserie Siboire vous invite à plonger dans son histoire grâce à de nouvelles visites guidées du Siboire Dépô…
La microbrasserie Le Presbytère lance une boutique de produits locaux
La microbrasserie Le Presbytère a annoncé récemment l’ouverture d’un nouvel espace boutique proposant aux clients une variété de produits loc…
Glutenberg poursuit sa conquête des États-Unis
Sept ans après avoir fait ses débuts sur le marché américain, Glutenberg a récemment conclu un partenariat avec Favorite Brands, un distributeur …
À découvrir : Les Circuits brassicoles des Laurentides
Vous connaissez Le Parc Linéaire Le P’tit Train du Nord? Et bien il s’agit d’une piste multifonctionnelle de 234 km, dans les Laurentides. Il a…
Quand l’inspiration vient de la confiture – La Souche Limoilou
Avant de commencer à brasser en forêt à Stoneham en 2017, ils se sont enracinés à Limoilou en 2012 et ils peuvent être fiers de leurs racines. S…
Alberta : Un projet de récupération de CO2 chez Blindman Brewing
Blindman Brewing, une brasserie artisanale située dans le centre de l’Alberta, croit être la première microbrasserie canadienne à mettre en plac…
Cultiver le genévrier, pour un gin 100% québécois
Le genévrier, dont les baies violacées servent de base aromatique dans la fabrication du gin, est un conifère indigène qui pousse à l'état sauva…
Une nouvelle application pour La Route des bières du Saguenay Lac-Saint-Jean
Depuis la fin mai, la toute nouvelle application de La Route des Bières du Saguenay-Lac-Saint-Jean est disponible pour téléchargement. Il suffit en…
Cheers – Bien plus qu’une boutique
La boutique Cheers a annoncé récemment l’ouverture d’une troisième succursale à Saint-Bruno. Ce nouvel emplacement permettra à l’entreprise…
À l’international : L’abbaye de Grimbergen reprend ses activités de brassage
La Grimbergen fait partie des bières d’abbaye les plus connues mondialement. L’abbaye de Grimbergen, qui est située au nord de la ville de Bruxe…
