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Le livre "Les paradis de la bière blache" photographié sur un fond de verres de bières

Le 12 août, c’est la journée «j’achète un livre québécois»

Le 12 août, c'est la journée «j'achète un livre québécois». Pourquoi ne pas choisir un livre sur la bière? Voici nos suggestions.
Un assortiment de sauces piquantes faites avec de la bière de la Voie maltée et les bières qui leur ont donnée naissance

En fût – août 2017

La Fabrique en bouteille Les amateurs de La Fabrique peuvent se procurer depuis la Fête de la Saint-Jean-Baptiste trois des bières de la brasserie artisanale...
Le magnifique alambic Stupfler installé au Domaine Lafrance de St-Joseph-du-Lac

Le Domaine Lafrance devient la toute première distillerie à pouvoir vendre ses spiritueux et...

La Régie des Alcools, des Courses et des Jeux (RACJ) vient de franchir un important pas en avant avec l'octroie du tout premier permis de vente d’alcool et spiritueux à la propriété au Domaine Lafrance.
Le Montréal cocktail servir dans une coupe avec un twist de pamplemousse

le Montréal Cocktail

15 mixologues montréalais ont décidé de se réunir pour créer un cocktail signature pour la métropole #montrealcocktail.
Fête des Saveurs & Trouvailles

À faire ce weekend

Si vous cherchez quoi faire ce weekend, voici quelques suggestions gourmandes. Festival du Bleuet de Dolbeau-Mistassini 2 au 6 août 2017 Le Festival du Bleuet se veut...
Perce d'un cask de Beau's lors de l'un des nombreux festivals brassicoles

Treize autres festivals et un événement brassicole gourmand pour le plaisir de vos papilles

Vous avez envie de faire de nouvelles découvertes culinaires et brassicoles? Suivez les guides Andréanne Brault et Anne-Marie Luca sur la route des festivals!
Une table et 3 chaises dans l'herbe devant les vignes du Domaine du Ridge

Une distribution commune pour le vin québécois? 


Jusqu’à tout récemment, les vignerons n’avaient que deux options pour vendre leurs vins : les offrir au vignoble ou à la SAQ. Avec les modifications...
Une Shawinigan Handshake et une poutine

Bière et poutine pour la lutte contre le cancer

Gestion Événementielle 3R organise la première édition du festival Bière et Poutine de Trois-Rivières, dans le but de récolter des fonds pour Leucan du 22 au 24 septembre
Le logo du RDV Fest et une bière au fruit

Un nouveau festival de bières à Cowansville!

Les 25 et 26 août prochains, le centre-ville de Cowansville, sera l’hôte de la première édition du RDV Fest qui rassemblera une dizaines de kiosques de microbrasseries et de spiritueux.
La salle de brassage de la microbrasserie Pie Braque

Une usine et un bistro pour Pie Braque

Les fondateurs de Pie Braque microbrasserie coopérative écoresponsable sont devenus partenaires de La Coopérative de solidarité Lac Kéno afin d’ouvrir également un bistro
Photo d'une verre et d'un cannette de la 1ere collaboration : « The Danian Nutt » avec Sawdust City Brewing Co. devant une selle

10 collaborations pour les 10 ans d’À la fût!

Afin de souligner le 10e anniversaire de manière audacieuse, À la Fût annonce pas moins de 10 collaborations ou assemblages collaboratifs pour la prochaine année.
Vue du bar de Les compagnons d'Armes

Les Compagnons d’Armes : couler l’histoire dans la bière

Un brasserie artisanale à saveur patriotique ouvrait ses portes le 7 juillet dernier à Drummondville: Les Compagnons d’Armes
Une bière de la microbrasserie Cap Gaspé sur un comptoir avec des fleurs séchées

Une nouvelle microbrasserie gaspésienne

La Gaspésie compte depuis juillet un nouveau petit dernier à sa liste de microbrasseries: Cap Gaspé à Forillon.
, la Grande Virée, une palette de dégustation de 25 galopins et vue vers l'extérieur de la brasserie L'Air du temps

Le Québec gourmand à L’Air du temps

Ouvert depuis le début de l’été, L’Air du temps consacre le quartier Saint-Roch comme étant le secteur bière dans la grande région de Québec.
Les propriétaires de la microbrasserie Le Fermentor posent, bière à la main

Heureuse rencontre entre musique métal et la bière

Située dans une maison bicentenaire du centre-ville de l’Assomption, la Microbrasserie Le Fermentor est un rêve devenu réalité.
IPA ou India Pale Ale américaines

IPA Day 2017

Le premier jeudi d'août est reconnu comme le jour de l'IPA. Laissez-vous guider par les suggestions de notre équipe de rédaction. #IPAday
Le livre "Les paradis de la bière blache" photographié sur un fond de verres de bières

Les paradis de la bière blanche, le premier d’une longue et passionnante série de...

les auteurs Martin Thibault et David Lévesque Gendron reviennent en force avec une série de livres, dont le premier sort à la mi-août: « Les paradis de la bière blanche »
Les juges évaluent les fromages finalistes de la Sélection Caseus

Dix-neuvième présentation de Sélection Caseus – Les finalistes du concours des fromages du Québec...

Les fromages finalistes de la Sélection Caseus 2017 ont été annoncés.
Les participants de la collaboration posent devant l'équipement de brassage

Saguenay–Lac Saint-Jean : une fraternité brassicole tricotée serrée

Dévoilée officiellement à la fin juillet pendant le Festival des Bières d’Alma, la Saison des classes, est un brassin collectif brassé en collaboration par la communauté brassicole de Saguenay–Lac Saint-Jean
Un bol de chili avec de la guacamole et des tortillas frites

S’éloigner de la météo

pour la plus grande majorité des consommateurs, la consommation de bières est encore en lien avec la température extérieure. Sauf pour les amateurs avertis de bières artisanales qui boivent des bières pour toutes les occasions
Maquette visuelle de la nouvelle microbrasserie Côte-du-sud

Un investissement de 1,5 millions $ pour une nouvelle micro à Montmagny

Les résidents de Montmagny ne peuvent pas passer à côté de la nouvelle Microbrasserie Côte-du-Sud – dont l’ouverture est prévue à la mi-août – sans la remarquer.
Le Resto-Pub DIX 93 à Sainte-Marie en Beauce.

Frampton Brasse arrive en ville

À compter de la mi-août, vous pourrez désormais savourer les produits de Frampton Brasse dans une ambiance plus urbaine au Resto-Pub DIX 93 à Sainte-Marie en Beauce.
Affiche de la Maudite d'Unibroue inspirée par la légende de al chasse garderie

Les premières bières marquantes

On débute une nouvelle série d'articles sur les coups de cœur de nos collaborateurs avec la première bière à les avoir marqués.
Ryan Allen de la ferme brassicole MacAllen, sur sa terre, une bière à la main

Levures sauvages à la ferme MacAllen

Depuis cinq ans, Ryan Allen de la ferme brassicole MacAllen, à Rawdon, découvre les levures sauvages de sa terre et expérimente quelques brassins de fermentation spontanée.
Francis Joncas avec debout devant son bac refroidisseur.

Le Québec passe à l’ère de la bière « sauvage »

La fermentation spontanée commence à prendre une petite place chez certains brasseurs qui s’amusent à expérimenter. Mais cette méthode n’étant pas réglementée au Québec, les produits qui en résultent ne pouvaient pas être mis sur le marché… Jusqu’à tout récemment.

Une première microbrasserie certifiée Qualité Microbrasserie Québec

L'AMBQ (Association des Microbrasseries du Québec) vient d'annoncer la première microbrasserie certifiée  Qualité Microbrasserie Québec Ðans une communiqué de presse, l'AMBQ félicite la Microbrasserie Charlevoix,...
belgh brasse

La Bittt à Tibi à la SAQ: une histoire d’entraide et de résilience

Une Saint-Jean-Baptiste sous le signe de l’entraide et la résilience
Corsaire

Le Corsaire a dignement fêté sa récolte de 10 médailles !

Le Corsaire a dignement fêté sa récolte de 10 médailles !
Houblon pétillant

Houblon pétillant gaspésien: une première au Québec

La houblonnière gaspésienne établie à Maria, la Ferme du Ruisseau Vert, innove en commercialisant sa première eau pétillante aromatisée au houblon

Pubsters ; l’œuf ou le jerky ?

C’est suite à un road trip que Nathalie et Martin ont eu l’idée de remettre au goût du jour le Jerky et de jumeler à leur amour de la bière de microbrasserie cette nouvelle passion. Pubster est né.
Atelier 300 250
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