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Soirée - Accords Bières et Mets - Restaurant Normal

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Bières et Plaisirs et le Restaurant Normal, vous convient à une soirée Accords Bières et Mets en présence de Philippe Wouters et du chef Etienne Lanthier-Morache

MENU

Gravlax de Truite, Comptonie Voyageuse et poivre des dunes
Crème infusée au clavalier d'Amérique

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Tartare de Bison, Emulsion au Jaune d’Oeuf fumé

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Toast au Champignons du Versant, émulsion à la coriandre

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Mousse de Foie de volaille à la Stout, Légumes Marinés

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Joue de flétan de la Gaspésie aux poivrons rôtis

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Brochette Contre-filet boeuf IPE, Sauce Béarnaise

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Verrine Pamplemousse rose, Gingembre et Cardamome

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Café, Caramel, Riz Sauvage

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Chaque oeuvre du chef est accompagnée d'un accord de Philippe Wouters avec une bière ou un alcool des Laurentides.

QUAND ?

Mercredi 12 Juin 2024
À partir de 18h - Premier service
Restaurant Normal - 121 Rue Principale E,
Sainte-Agathe-des-Monts, QC J8C 1K2

COMBIEN ?

89 $ (+service + taxes) par personne*

* places limitées, prendre note que nous nous donnons le privilège de vous asseoir avec d'autres personnes à la même table à des fins d'optimisation d'espace. non remboursable

 

 

105.02$
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