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Épisode 6 – La Ninkasi, un virage vers le terroir
Entrevue avec Mathieu Cloutier, propriétaire du mythique bar Ninkasi à Québec, qui en a profité…
Episode 3 – Tite Frette
Tite Frette annonce vouloir développer son réseau de boutiques à travers le Québec. Philippe Wouters…
Épisode 2 – Les micro distilleries. Enjeu pour les années futures.
Philippe Wouters s’entretient avec Jonathan Roy, co-propriétaire de la distillerie du Roy. Quels sont les…
Épisode 1 – Perspectives 2021
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