François Nolin: l’homme derrière la marque Archibald
Père d’un fleuron québécois en matière d’entreprise et de bière d’ici, François Nolin ne se doutait au départ sûrement pas que l’avent…
Auteur/autrice : Valérie R Carbonneau Carbonneau
Patrice Lavoie: un parcours en trois actes
Fier propriétaire des boutiques spécialisées Veux-tu une bière?, Patrice Lavoie est avant tout un énergumène fort sympathique et plein de surpri…
Sébastien Gagnon
Propriétaire du réputé Vices & Versa, ce bar à bières mythique bien installé dans la Petite-Patrie depuis une quinzaine d’années, Sébast…
Mutoïde : bières et métal à leur image
La Microbrasserie Mutoïde a ouvert le 31 octobre un an après avoir signé un bail, en pleine deuxième vague de pandémie de COVID-19. Juste ça, …
Guillaume Pigeon
Comme bien des passionnés, Guillaume est amateur de bière depuis l’adolescence. Il raconte avoir rapidement quitté le navire des macros pour boir…
La Bête Lumineuse vient au monde au Saint-Bock
En quinze ans, Philippe Tremblay a œuvré dans plusieurs brasseries. D’abord chez feu Brasserie L’imprimerie, en Belgique, où il a appris les ru…
Cindy Rivard :Voir le verre à moitié plein
Copropriétaire depuis 12 ans d’une malterie qui produit principalement des malts de spécialité, Cindy Rivard a fait ses études en communication …
OverHop brasse désormais dans ses propres cuves
Brésiliens d’origine, Patricia et Ricardo Rios ont commencé leur aventure de brassage maison avec leurs amis au Brésil, en 2015. Un an plus tard,…
Des nouvelles de Brett et Sauvage
Joint par téléphone en Gaspésie, le brasseur Francis Joncas est heureux de s’adonner à temps plein à l’exploration des levures sauvages de so…
Brouepubs, détaillants et micros se réinventent pour se tirer d’affaire
Si chaque ménage a son histoire de confinement tantôt douce, tantôt moins douce, c’est le cas aussi pour les commerces. Or, parmi les brouepubs e…
Steve Beauchesne
Il suffit de mettre les pieds quelques minutes dans les installations de Beau’s All Natural Brewing pour réaliser combien l’ambiance est empreint…
Hugues Gauthier
Hugues Gauthier a fondé les Importations Privées Bièropholie officiellement en 2005, une association à but non lucratif visant à satisfaire la cu…
Jean-Marie De Koninck
Mathématicien de profession et entraîneur de natation pour le Rouge et Or de l’Université Laval dans ses temps libres, le fondateur d’Opératio…
Josée Ladouceur Mère d’une grande famille
Josée Ladouceur raconte qu’elle était sur le point d’accoucher de son premier enfant et à deux doigts d’obtenir sa permanence à la Ville de …
Jani Beauchamp
« Wow, cool! » répondait Jani Beauchamp lorsqu’on lui a appris qu’elle était la prochaine candidate à faire l’objet de notre chronique …
Jean-François Cloutier
Il y a cinq ans, Jean-François Cloutier quittait ses fonctions comme surintendant de navire pour fonder, avec son associé, la Distillerie du St. Lau…
Deborah Wood
Allumée par le défi, Deborah Wood est toujours prête à sauter dans l’arène. Élevée par un père scientifique qui aura eu une grande influence…
Élise Cornellier Bernier – Libre comme l’air… des Îles
En 2002, Élise Cornellier Bernier vendait tout et prenait un aller simple vers les Îles de la Madeleine pour retrouver son âme-sœur, Anne-Marie La…
Alain Thibault
En 2007, Alain Thibault quittait son emploi en organisation d’événements pour sauter assez spontanément dans l’arène brassicole. Il fit ses d…
Olivier Bourget – Photographe de passion, serveur de profession
Olivier Bourget revêt plusieurs chapeaux au sein de la grande famille brassicole québécoise. Serveur de métier, il est à l’emploi du célèbre …
Sylvain Bouchard
Le quotidien de Sylvain Bouchard est loin d’être ennuyeux. « L’élaboration d’un nouveau produit prend du temps, explique-t-il, entre deux g…
Jeannine Marois: Une bonne vivante incarnée
Habitée par l’esprit entrepreneurial, Jeannine Marois est à son compte depuis toujours; elle possède aussi toutes les qualités d’une bonne viv…
Un parcours entre opportunités et leçons
Daniel Giguère ne visait peut-être pas aussi gros en ouvrant sa première Voie Maltée à Jonquière en 2002, mais, à l’écouter raconter son his…
Marie-Ève Myrand
Issue du monde coopératif, l’univers de la bière n’est pourtant pas étranger à Marie-Ève Myrand.
Microbrasseries et nouveautés : trop c’est comme pas assez?
Les nombreuses nouveautés à poindre sur nos tablettes régulièrement sont-elles plutôt favorables ou défavorables au marché de la bière? Pendan…
Le sympathique pimp à grande gueule
Rencontrer Félipé St-Laurent en avant-midi, ça décoiffe! … Énergumène sympathique et généreux, c’est un véritable crinqué qui pourrait d…
Yannick Brosseau
Pour souligner ces vingt années de collaboration riche en créativité, les œuvres de Yannick Brosseau seront exposées du 10 février au 2 avril au…
David Deschênes
David Deschênes est propriétaire du Biérologue, une boutique de quartier sympathique qui valorise bières et bouffe du Québec, à Montréal.
Une Session d’après-midi avec Thierry Gautrin
Thierry Gautrin a le nez enfoui un peu partout. Et il aime le monde, ça se sent dès les premières minutes de notre rencontre… Avant même d’app…
Alain Geoffroy
Grand amateur de bière aux mille métiers, Alain Geoffroy entretient une passion pour celle-ci depuis une vingtaine d’années. Auteur, recherchiste…
