Frampton Brasse: l’importance de se perfectionner
Il n’avait que 16 ans quand il a commencé à s’intéresser à la bière, à la déguster, à lire sur le sujet et à concocter ses premiers brass…
Auteur/autrice : Catherine Schlager Schlager
Brasserie Alpha
Toute microbrasserie qui désire obtenir un permis de brassage, qu’il soit artisanal ou industriel, doit se soumettre à une inspection en bonne et …
Microbrasserie Nouvelle-France
Parfois, des événements dramatiques peuvent contribuer à repositionner une entreprise et à lui redonner un second souffle, voire un air de jeune…
Rejoindre la communauté de la All Together
À l’invitation de la microbrasserie new-yorkaise Other Half Brewing Co. au début avril, pas moins de 792 brasseries originaires de 52 pays différ…
Le Balthazar
En 2011, le Québec comptait moins de 100 microbrasseries. Aujourd’hui, on en dénombre près de 250. C’est donc dans un contexte totalement diff…
Le mythique King Hall se réinvente
On peut passer devant des dizaines de fois sans même le remarquer. Pourtant, derrière cette petite porte discrète se cache le King Hall, ce lieu sp…
Fort Collins
À découvrir : en famille ou entre amisDurée du voyage : au moins deux joursDe Montréal : avion vers Denver (4h20 à l’aller; 3h30 au retour)T…
Vent de renouveau au Siboire Dépôt
Lors de nos périples à Sherbrooke pour voir la famille, une visite au Siboire Dépôt est presque devenu un arrêt incontournable, et ce, depuis l…
La fascination des trains à Exporail
À peu près tous les enfants du monde, à un moment ou à un autre, sont fascinés par les trains. Et leurs parents, même plus âgés, n’y échapp…
Bend
À découvrir : en famille ou entre amisDurée du voyage : au moins quatre joursDe Montréal : avion (6 h 30 à l’aller, 6 h au retour)Transpo…
Nos amis les animaux
Tout le monde raffole des animaux, et notre famille n’y fait pas exception. Lorsque nous voyageons, nous en profitons pour découvrir les zoos sur n…
Messorem Bracitorium
Au départ, il y avait ce nom, mystérieux, qui avait commencé à apparaître sur les réseaux sociaux l’hiver dernier. Messorem Bracitorium. La Br…
Aventures sous terre
Pour plaire à notre garçon passionné par les minéraux, nous avons eu l’envie d’aller visiter la mine Capelton située tout près de Sherbrooke…
Brasserie rurale 11 comtés
Alors que la brasserie artisanale 11 comtés soulignait son premier anniversaire le 29 juin dernier, nous étions de passage à Cookshire-Eaton afin d…
Griendel brasserie artisanale
D’abord considéré comme un secteur ouvrier un peu laissé à l’abandon, Saint-Sauveur – dans la basse-ville de Québec – vit depuis quelques…
Un avant-goût de l’été au Bora Parc
Avec l’hiver qui n’en finissait plus et le printemps qui se faisait définitivement trop attendre, nous avons décidé de troquer le froid printan…
Se sucrer le bec à la cabane
Chaque fois que la neige commence à fondre, l’appel de la cabane à sucre se fait sentir. Cette envie irrésistible de manger soupe aux pois, creto…
Trécarré Microbrasserie
De Montréal, il faut rouler sur de petites routes serpentant la forêt pendant près de 90 minutes pour arriver à Saint-Côme, minuscule village d…
Les Insulaires microbrasseurs
Après avoir vu plusieurs photographies affichées sur les réseaux sociaux depuis l’ouverture des Insulaires microbrasseurs le 29 novembre dernier,…
Londres, à mille lieux de la real ale
Lorsqu’on pense à Londres, l’image de la bière bue à la pinte dans des pubs traditionnels britanniques ou sur le trottoir s’impose d’emblé…
Le Réservoir
Septembre 2002. La microbrasserie Le Réservoir ouvre ses portes rue Duluth, devenant ainsi le nouvel endroit branché du Plateau Mont-Royal. On y cô…
Lagabière brasserie artisanale
Ça faisait bien cinq ans que nous n’avions pas mis les pieds chez Lagabière, petite microbrasserie du centre-ville de Saint-Jean-sur-Richelieu ouv…
Berlin Entre tradition et modernité
À découvrir : en couple ou en famille Durée du voyage : minimum cinq jours De Montréal : avion (9 h 45) Transport urbain conseillé : le mé…
Isle de Garde
Dès les premières affiches placardées dans les vitres d’Isle de Garde, l’engouement était palpable dans Rosemont–La Petite-Patrie.
Queens
Loin de l’agitation de Manhattan, de ses hordes de touristes et de ses prix prohibitifs et, à mille lieux des quartiers branchés bondés de hipste…
Brasserie du Bois Blanc
Située à une cinquantaine de kilomètres de Montréal, la charmante petite bourgade d’Hudson, avantageusement située aux abords de la rivière Ot…
Microbrasserie des Beaux Prés
Depuis son ouverture en décembre 2011, la Micro des Beaux Prés fait son petit bonhomme de chemin sans trop faire de bruit.
Phoenix – Virée au pays des cactus
Dans l’ombre de ses rivales, Phoenix mérite-t-elle le déplacement? Assurément. On y découvre une ville tranquille où les beautés de la nature …
Boom brassicole dans la région de Niagara
Niagara Falls est d’abord reconnue pour ses célèbres et spectaculaires chutes. C’est aussi une région viticole, mais c’est également, depuis…
Austin
Dans cet État majoritairement républicain, Austin, petite enclave démocrate, brille par son excentricité.
Référence bière depuis 2006 au Québec, nous aimons communiquer avec les gens qui font de la culture bière ce qu’elle est aujourd’hui.
Composé d’une équipe multidisciplinaire de chroniqueurs, consultants, animateurs, biérologues, formateurs et créateurs de contenu, notre équipe est motivée par Philippe Wouters, expert bière reconnu dans la francophonie.
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Festibière de Québec – Retour sur l’événement
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