Caisse de l’avent – Quelques informations avant le 1er décembre
Pendant tout le mois de décembre, Philippe déguste les deux caisses de l'avent les plus populaires au Québec: La caisse des détaillants bières sp…
Auteur/autrice : Philippe Wouters
Un format canette qui rétrécit ?
Observateur du marché, je ne peux m’empêcher de comparer les différentes tendances, mais surtout essayer d’anticiper les prochaines. C’est du…
Fini la caisse de 24 ?
En tant que consommateur, vous n’avez aucune idée du format de la caisse livrée par la brasserie à votre détaillant préféré, mais vous désir…
Le cas Vrooden est-il un cas isolé ?
Annoncé il y a 3 semaines, la fin des opérations de brassage de bière chez Vrooden pour se concentrer à l’élaboration d’un vin de riz a fait …
Le far-west du sans alcool
Qu’on se le dise, la sous-traitance n’est pas un problème en soi si celle-ci est transparente. En ces ères d’achat local et de support à la c…
Une augmentation du prix de la bière
L’inflation et l’augmentation des prix de plusieurs produits alimentaires ne vous échappe pas. Il s’agit réellement d’une préoccupation gra…
Chacun pour soi
Pour ma première chronique de l’année, je cherchais un angle pour vous parler d’une problématique que je constate de plus en plus dans le march…
Dégustation sur le vif – Épisode 6 – Nouveautés
Philippe s'amuse à découvrir ( ou redécouvrir) cinq produits actuellement disponibles sur le marché. Le but du jeu d'une dégustation sur le vif ?…
Dégustation sur le vif – Épisode 3 – L’Apothicaire Brasserie artisanale
Proposant ses produits depuis 2020, L'Apothicaire brasserie artisanale commance à distribuer partout au Québec et vous invite à découvrir des styl…
Conférence – Les Bières d’hiver
Envie de découvrir les bières d’hiver ? Suivez notre dégustation de plusieurs styles qui ont toute le même point commun: ce sont des bières d’hiver….
Conférence – Les IPA
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir les IPAS. N’hésitez pas consulter du contenu supplémentaire dans nos différentes rubriques et chroniques.
Conférence – Les Brown Ale
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir un style de bière assez contemporain, même si il est attaché à l’histoire. N’hésitez pas…
Conférence – Les Pilsner
Philippe Wouters, dans une conférence virtuelle, vous invite à découvrir un style qui a révolutionné le monde de la bière au 20ème siècle. N’hésitez pas…
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