mercredi, juin 19, 2024

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Vidéo – Bières de riz

Le riz dans la bière. Une approche habituelle chez bon nombre de grands brasseurs, mais un phénomène relativement nouveau chez les microbrasseries. Qu’est ce que le riz apporte à la dégustation ? Philippe Wouters se plonge dans 3 bières, contenant du riz, disponibles sur le marché.

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