Dégustation – Stouts à l’avoine

Il y a long à dire sur l’histoire des Stouts, leurs évolutions et leurs déclinaisons. Son origine remonte au 18e siècle à Dublin et à l’époque, les Stouts étaient un variant des Porters. Comme tous les styles classiques que l’on connait, ces bières existent aujourd’hui sous plusieurs variants ; dry stout, stout impérial, stout impérial russe, sweet stout, pastry stout… celui qui m’intéresse pour cet article est les Stouts à l’avoine aussi appelés les Oatmeal Stout.

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