Le 20 mai dernier avait lieu au Grand Marché de Québec un évènement brassicole pas comme les autres. En effet, il s’agissait de La Levée, un rassemblement innovant de bières (bien sûr !), provenant de microbrasserie où au moins une femme occupe un poste important, pour amasser des fonds pour la Maison des femmes du Québec. Donc, une journée de bière par des femmes pour des femmes (les hommes étaient les bienvenus, bien sûr).

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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