La Fabrique, brasserie artisanale : un fief de grande qualité au cœur du centre-ville de Matane

Je me gardais la Fabrique, brasserie artisanale, précieusement en banque, dans mes sujets chouchou. J’avais hâte de vous la présenter parce que c’est un endroit que j’affectionne particulièrement, qui est au coin de la rue chez moi et qui ne cesse de m’impressionner! La saison estivale s’en vient et si je peux, en vous présentant ce portrait, vous donner le goût d’un petit détour, vous y passerez un moment mémorable, je vous le garantis. Généreusement, j’ai été accueillie par Jean-Pierre Boutin, Rachel Lacombe et Antoine Hamilton, qui se sont soumis à mon entrevue.

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