Lunch Room

Nom de la bière : Lunch Room

Brasserie : Microbrasserie St-Pancrace

Style indiqué : blonde sans alcool

Taux d’alcool : moins de 0.5%

On explore ici la nouvelle tangente de la microbrasserie de Baie-Comeau, St-Pancrace, dans sa diversification de produits. Il s’agit de ma première « sans alcool » venant d’eux; je suis curieuse. On y annonce orge, blé, houblon, gluten et levure comme ingrédients. J’ai bien refroidi ma blonde, offerte en 473 ml, préalablement à sa consommation. Je l’ouvre puis je la hume : elle sent la céréale mouillée, le jus de céréales, quelques pointes fines de caramel s’échappent aussi, au loin. En la versant, je la découvre blonde ambrée très légèrement. Sa mousse la coiffe tout en douceur, de bulles aériennes et bien rondes. Persistantes. En bouche, c’est très mince. On est plus proche d’une eau pétillante que d’une bière. Plus près d’une eau minérale, en fait. L’effet des bulles est agréable et rafraîchissant mais la saveur un peu sur le miel ne dure pas assez longtemps en bouche à mon goût. Ça demeure un choix convenable lorsque qu’on désire consommer du sans alcool.

Appréciation : 3/5