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Une visite chez Brasseur Local

Depuis bientôt un an, Brasseur Local est installé dans Limoilou. Petit pub sans prétention qui peut accueillir 40 assoiffés à l’intérieur et 20 sur sa terrasse l’été, cet endroit offre un menu de pub classique (poutine, mac & cheese, nachos…) et des bières que je ne m’attendais pas à aimer autant…

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Caroline Avoine
Caroline Avoine
Caroline Avoine, c’est avec un nom de famille prédestiné au milieu brassicole que cette jeune femme trouva l’amour en la bière à un âge légal. It was Love at first sip ! Adepte du brassage maison depuis plusieurs années, elle adore découvrir les nouveautés du paysage houblonné du Québec. Dans tout ce panorama riche en saveurs, elle fit sa place comme Bière-Cialiste pour l’équipe de GMPQ Médias et comme cliente régulière des microbrasseries de la ville de Québec. De sa nature marginale et infortunée d’un excès d’imagination, elle aime parler de bière et les mettre en valeur d’une façon bien à elle.

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