Philippe est reconnu comme un expert accompli dans le domaine de la bière. Il est le fondateur de la certification Étoile des Bières et le créateur du site Internet Bières et Plaisirs. Ayant formé des centaines de professionnels dans le milieu, il continue d'aimer la bière - et les autres alcools - tout en diffusant sa passion, dans un contexte de consultation et d'aide aux entreprises ou grand public.

Marie-Joëlle a rejoint l'équipe de Bières et Plaisirs il y a plusieurs années. Elle est aujourd'hui considérée comme une des plus qualifiées sur le marché de la bière, les tendances et la mise en marché. Elle profite également de ses jours au quartier général pour cuisiner à la bière et déguster des nouveautés.

Caroline Avoine, c’est avec un nom de famille prédestiné au milieu brassicole que cette jeune femme trouva l’amour en la bière à un âge légal. It was Love at first sip ! Adepte du brassage maison depuis plusieurs années, elle adore découvrir les nouveautés du paysage houblonné du Québec, elle aime parler de bière et les mettre en valeur d’une façon bien à elle.