Il est toujours très difficile de produire des bières de style allemand, ce sont des styles qui ne laissent que très peu de place à l'interprétation. D'ailleurs, ce sont souvent les styles les moins "transformés" lorsqu'il s'agit de les reproduire à l'extérieur de leur région historique. Malheureusement, je suis resté sur ma soif dans cette dégustation.