Depuis hier après-midi se déroule un nouvel événement rassemblant les différents acteurs du monde cidricole sur les bords du canal Lachine à Montréal : Soif de cidre. C’est en effet sous un soleil magnifique qu’une trentaine de producteurs de cidre du Québec ont donné rendez-vous aux amateurs de bonnes choses de la métropole. L’événement se déroule tout le week-end — samedi 16 juillet de midi à 22 h et dimanche 17 juillet de midi à 16 h — au Hangar 1825 situé tout près du 40 rue des Seigneurs. C’est en décembre dernier, après deux éditions avortées du Mondial de cidre dues à la pandémie que les producteurs de cidre du Québec ont décidé de repartir à neuf avec un événement estival plutôt qu’hivernal. Comme l’expliquait Frederic Le Gall, 2e vice-président de l’association, « On boit du cidre au printemps et à l’été », donc un festival centré sur le cidre se tenant pendant la chaude saison ne fait que…

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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