Cirka Whisky no4, 42 %

Une bouteille du Whisky no. 4 de la distillerie montréalaise Cirka.

Présentation Pour son quatrième whisky, la distillerie Cirka du sud-ouest de Montréal a décidé de miser sur une recette comportant des céréales québécoises plus précisément composée à 95 % de maïs de St-Jean et de 5 % de seigle de Yamachiche. L’eau utilisée provient d’une source historique de Saint-Maurice découverte en 1894. Il a vieilli en fûts de chêne européen et américain pendant quatre années. Description Le nez du Whisky no4 de Cirka est chaud et boisé. On y reconnait l’apport du maïs et du temps passé dans des fûts de qualité. Il est à la fois droit et complexe, avec du fruit…

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