Ceviche de pétoncles et framboises

Quelle belle entrée rafraîchissante que cette ceviche. L’acidité qu’apporte la bière est en parfait accord avec les framboises et la douceur des pétoncles vient équilibrer le tout. Je vous recommande cette recette en accompagnement d’un plat de viande afin de créer un ”terre et mer” différent et original.

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