Aujourd’hui, je vous propose d’aborder avec enthousiasme la période pré-hivernale. Vous savez, cette période où la noirceur se taille une place dans notre humeur et l’emplit de grisaille… Qu’à cela ne tienne, il faut retrouver le sourire au cœur de novembre et quoi de mieux que des belles bières de micro réconfortantes à partager pour nous tenir compagnie!

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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