Soupe à l’oignon, bière, vin et porto

Quoi de mieux qu’une bonne soupe chaude, gratinée et bourrative pour accompagner les belles journées automnales? D’y ajouter de l’alcool! Voici ma version de la soupe à l’oignon à la bière dans laquelle j’ai ajouter du vin rouge et du porto, simplement car il m’en restait dans le garde-manger.

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