Cet été, l’équipe de la microbrasserie Siboire vous invite à plonger dans son histoire grâce à de nouvelles visites guidées du Siboire Dépôt, situé au centre-ville de Sherbrooke. Au cours de ce parcours d’une durée d’une heure environ, la brasserie vous fait vivre l’expérience authentique de son aventure brassicole, dans le bâtiment historique de l’ancienne gare Union. Il s’agit donc d’un voyage dans l’histoire de l’ancienne gare du centre-ville, de la bière à Sherbrooke et du chemin de fer qui a transformé à jamais la ville de Sherbrooke. « Les nouvelles visites de notre microbrasserie vous feront découvrir et goûter à notre savoir-faire à travers un parcours original, parsemé d’anecdotes historiques qui en font une visite tout à fait unique », souligne Jonathan Gaudreault, maître brasseur et copropriétaire du Siboire, par voie de communiqué. « Nous avons la chance de brasser nos bières dans un bâtiment patrimonial qui est riche…