Michelada

Drink par excellence pour se rafraîchir ou encore ”pimper” une bière que l’on trouve un peu trop douce et légère. Ce breuvage est si populaire au Mexique que j’y ai vu, dans tous les dépanneurs, des verres en styromousse ayant le rebord du verre enrobé de sel épicé et emballés avec des sachets de sauces afin de se préparer des Micheladas à la plage ou en picnic. Malheureusement, la popularité de ces verres fait en sorte que plusieurs de ceux-ci jonchaient le sol et les plages…voici donc une recette toute simple à faire soi-même qui est beaucoup plus écologique! Sel aromatisé pour le rebord du verre: 5 ml (1 cuillère à thé) d’assaisonnement à chili 15 ml (1 cuillère à soupe) de sel 1 quartier de lime Mélanger les épices dans une petite assiette puis frotter le quartier de lime contre le rebord des verres et les rouler dans le…

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