À l’international : L’abbaye de Grimbergen reprend ses activités de brassage

La Grimbergen fait partie des bières d’abbaye les plus connues mondialement. L’abbaye de Grimbergen, qui est située au nord de la ville de Bruxelles en Belgique, avait cessé ses activités de brassage vers la fin du 18e siècle. La bière avait cependant continué à être brassée par le groupe brassicole Alken-Maes à Alken, dans le Limbourg. Mais c’est au cours des dernières années que la communauté monastique composée de 15 frères a décidé de relancer l’expérience sur le site même de l’abbaye, en impliquant directement les moines dans le processus de brassage. Ils ont donc lancé une microbrasserie d’une capacité de 10 000 hectolitres qui est opérationnelle depuis tout récemment. Le groupe brassicole Carlsberg, qui distribue la Grimbergen à l’étranger, a également investi dans ce projet.  La nouvelle microbrasserie de l’abbaye a déjà produit trois nouvelles bières, qui peuvent être dégustées au bar situé à proximité de la microbrasserie et…

LE CONTENU QUE VOUS DÉSIREZ LIRE EST RÉSERVÉ À NOS MEMBRES.

Voir les offres d'abonnement

Vous êtes déja abonné ? connectez-vous

_________________

Pourquoi payer pour du contenu ? 

En cette ère numérique, vous avez l’habitude d’avoir accès à du contenu gratuit car financé autrement que par abonnement. Soit par la publicité ou des partenariats. Chez Bières et Plaisirs, nous avons décidé d’offrir un média web indépendant, sans aucun partenariat public ou caché. Toutes nos chroniques, dégustations ou critiques sont neutres et objectives. Cette décision a un prix, celui de payer nos collaborateurs, chroniqueurs et fournisseurs avec le revenus de nos abonnements.

error: Alerte: Contenu protégé