C'est au moment où les délicates fleurs de pommier embaumeront nos campagnes que se tiendra la 5e édition de la Semaine du cidre du Québec, du 6 au 16 mai prochains.L'événement se déroulera dans plusieurs régions, où de nombreuses activités de découverte, de dégustation et d'accords seront offertes dans cidreries, restaurants et détaillants participants.

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
Commentaires