Juste à temps pour l’arrivée du beau temps, Pie Braque Microbrasserie nous présente sa toute première Pils! Aux dires de la brasserie, cette bière qui a profité d’une longue fermentation à basse température est limpide, légère et présente des saveurs de céréales fraîches, de miel, et d’un houblonnage subtil et rafraîchissant.

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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