L’Usine-école Siboire ouvrira ses portes à une première génération d’étudiantes et d’étudiants de l’Université de Sherbrooke au cours des prochains mois, devenant ainsi la plus importante installation universitaire du genre au pays. Ce projet unique à Sherbrooke verra le jour grâce, notamment, à un don totalisant 1 M$ de la microbrasserie Siboire.

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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