C’est à travers la série Brasser Lanaudière que la brasserie souhaite créer des styles de bières différents sur une base régulière, afin de mettre de l’avant ce qui se produit de meilleur dans sa région. Dans le cadre de ce nouveau produit, c’est avec l’entreprise Marcheur des Bois que la brasserie a pu découvrir tout ce que la forêt a à offrir et ainsi lancer la Blanche à l’épinette et au poivre des dunes, titrant 4,8 %.

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
Commentaires