Dans un monde d’IPA juteuses, de Smoothies surs et fruités et de Stouts copieux et décadent, les Saisons se font plus discrètes, mais demeurent un style des plus polyvalents et pertinents de la scène brassicole. Mais l’étiquette est assez vague ; qu’est-ce qu’une Saison exactement ? Après tout, on en retrouve de légères ultras rafraîchissantes et des plus alcoolisées débordantes de complexité et de nuances.