Ninkasi, bar emblématique du Vieux-Québec, ouvre son bistro. Adjacent à ses locaux de la rue Saint-Jean, le nouveau concept se dresse dans l’ancien restaurant Veau D’Or. S’y érige la toute première cave à vin 100 % québécoise ainsi que l’éventail des quelque 200 spiritueux d’ici, à consommer avec un menu recherché dans une ambiance conviviale et décontractée. Dès le 31 mars prochain, Ninkasi Bistro, sera la nouvelle adresse pour les 5 à 7 entre amis, les soupers découverte ou les soirées festives.