Bien qu’elle aurait sorti Adam et Ève de l’Eden, qu’elle eut empoisonné Blanche Neige ou joué avec la vie du fils de Guillaume Tell, elle fut pourtant aussi à l’origine de la découverte de la Loi de l’Attraction de Isaac Newton et a longtemps été un noble présent apporté par Saint Nicolas. Polyvalente et aromatique, l’histoire de la pomme suit celle de la bière, alors normal de finalement se retrouver.

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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