On nous a quelques fois mentionné que certaines des questions posées aux brasseurs lors de notre chronique Cap sur… étaient déchirantes, nous avons donc décidé de mettre nos chroniqueurs à l’essai afin de voir ce qu’il en est. Ça vous permettra également d’en connaître un peu plus sur notre équipe de feu. La bière dont vous êtes le plus fier?  [Martin T.] Que ce soit Tête d’Allumette avec une Vossaøl, Harricana avec une Stjørdalsøl, Oshlag avec une Seto Õlu, Vrooden avec une Sahti ou Dieu du Ciel! avec une version québécoise de la Stjørdalsøl, il y a des brasseurs trippants au Québec qui sont prêts à quitter leur zone de confort pour faire évoluer notre scène brassicole. Votre style de bière préféré? [Paule G.] J’aime passionnément les IPA noires. Mes papilles s’émeuvent de l’harmonie créée par les saveurs résineuses et agrumées se mariant aux houblons généreux. Cette symphonie résonne encore…