Un rendez-vous pour les amateurs de cabane à sucre et de bières

Ceux qui aiment à la fois déguster une bonne bière et manger de la bouffe de cabane à sucre voudront probablement se pointer à la Microbrasserie Route 8, située sur le même terrain que la Cabane à sucre Constantin et fondée par la même équipe.  Cette authentique cabane à sucre a débuté ses activités en 1941, et en est à sa quatrième génération de propriétaires de la même famille. La microbrasserie, quant à elle, a récemment ouvert ses portes avec, à sa barre, les propriétaires Michael Constantin, son frère Maxime, et leurs cousins Danny et Gaby. Pour ce qui est de Louis-David Rochon, le brasseur, il travaillait auparavant à la Microbrasserie Les Vents d’Ange.  La cabane à sucre est ouverte à l’année; on y vend des plats congelés et on y célèbre régulièrement des mariages. Les curieux qui se rendront à la brasserie pourront aussi y manger de la cuisine…

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