La cuisine française

La cuisine française, c’est une cuisine de régions qui met l’accent sur les produits du terroir. C’est une cuisine gastronomique qui offre une expérience gustative exceptionnelle. Partout dans le monde, la cuisine française a comme symbole l’excellence, le terroir et le plaisir de bien manger. Je la résume en 10 plats qui ont fait la renommée de plusieurs régions, et j’aurais pu en mettre 10 fois plus…  Bouillabaisse La célèbre soupe de poisson de Provence. Difficile de la reproduire au Québec, puisque les poissons utilisés sont des poissons de ro­che, très peu commercialisés au Québec. Mais on peut quand même choisir des poissons à chair blanche et trouver tous les autres ingrédients. L’accord se fait sur la sauce que l’on appelle la Rouille – à cause de sa couleur – et ses notes particulières de paprika. On l’étale sur un morceau de pain et on prend une belle gor­gée de…

LE CONTENU QUE VOUS DÉSIREZ LIRE EST RÉSERVÉ À NOS MEMBRES.

Voir les offres d'abonnement

Vous êtes déja abonné ? connectez-vous

_________________

Pourquoi payer pour du contenu ? 

En cette ère numérique, vous avez l’habitude d’avoir accès à du contenu gratuit car financé autrement que par abonnement. Soit par la publicité ou des partenariats. Chez Bières et Plaisirs, nous avons décidé d’offrir un média web indépendant, sans aucun partenariat public ou caché. Toutes nos chroniques, dégustations ou critiques sont neutres et objectives. Cette décision a un prix, celui de payer nos collaborateurs, chroniqueurs et fournisseurs avec le revenus de nos abonnements.

error: Alerte: Contenu protégé