La Compagnie sur les tablettes La Microbrasserie La Compagnie, ouverte depuis 2018 à Sept-Îles, et possédant ses propres installations de brassage depuis mars 2019, a récemment lancé de nouveaux produits sur les tablettes des dépanneurs et épiceries de Sept-Îles. Il s’agit de L’Ouvrière, une Blonde dorée d’inspiration allemande, une bière légère à finale herbacée à 4,7 %, la Wagon Rouge, une Extra Special Bitter à 4,8 %, une rousse anglaise, caramel à la finale florale et citronnée et finalement, Pointe Aux Basques, une Premium Bitter à 4,4 %, une ambrée britannique au biscuit et caramel avec une finale houblonnée florale et un goût d’abricot. Elles sont offertes en canettes de 473 ml. La production était de 400 hectolitres en 2019 et sera équivalente en 2020. Ils sont en expansion pour la distribution et visent une production de 900 hectolitres d’ici un an. Brasseur Local, nouvel arrivé À la mi-décembre, Brasseur…

Barbe Rouge brasseur itinérant : rouge couleur passion!
J’ai rencontré David Thériault il y a presque une décennie, dans l’Est du Québec, puis en Gaspésie et dans la Baie des Chaleurs. Derrière le comptoir du Malbord de Sainte-Anne-des-Monts, il était déjà un gaillard très sympathique, passionné. C’était bien avant qu’il ne devienne Barbe Rouge, un nom qui frappe les esprits, qui évoque le « sans compromis ». Je lui ai posé quelques questions et il s’est livré au jeu avec beaucoup de générosité. David Thériault est un brasseur au parcours différent et très intéressant, je vous le promets!
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