Carol Duplain, Brasserie Vrooden

Ingénieur chimique de formation, c’est lors d’un cours en entrepreneuriat que Carol Duplain réalise qu’il possède les aptitudes pour se lancer en affaires. Amateur de vin, il commence à brasser de la bière avec des amis. Les styles allemands et leurs techniques de brassage l’interpellent particulièrement.   Originaire du Saguenay, Carol y passe les 23 premières années de sa vie avant de partir pour Bromont où un emploi chez IBM l’attend. À 30 ans, il décide de reprendre les études, cette fois en génie chimique. En 2014, il découvre le brassage avec des amis où il se plait à concocter des recettes de bières allemandes. Extrémiste de son propre aveu, Carol y développe une réelle passion et choisit de s’y consacrer à fond.  Il s’achète de nombreux livres techniques, en fait même traduire de plus vieux de l’allemand, afin de parfaire ses connaissances et d’améliorer ses techniques de brassage. Il fera d’ailleurs lui-même le…

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